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フランスから届いたパンのはなし / 酒巻洋子（Sakamaki Yoko） | 産業

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Amazon.co.jp: パリのパン屋さん : 川村明子: 本。世界で2店舗だけ。パリで行列の絶えない有名ブーランジェリーが表参道。フランスのパン技術：ブーランジェリーを探る旅 | Taste France Magazine。パンとヴィエノワズリーの伝統的なレシピ集。洋書 CONCRETE MATHEMATICS。ブーランジェリー・フリアンド - フリアンド欲張りパンBOX｜冷凍パンの。- タイトル: LE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIE- レシピの種類: パン、ヴィエノワズリー、伝統- 著者: JEAN-MARIE LANIO, THOMAS MARIE, PATRICE MITAILLE- 写真家: DYLAN HAFT, JÉRÔME LANIERご覧いただきありがとうございます。